GMO

GMO (Genetycznie Modyfikowane Organizmy) to organizmy, których materiał genetyczny został celowo zmieniony przy użyciu technik inżynierii genetycznej w sposób, który nie zachodzi naturalnie poprzez rozmnażanie lub rekombinację.

Wyróżniamy następujące główne cele modyfikacji genetycznych:

• zwiększenie odporności roślin na szkodniki,
• poprawa odporności na trudne warunki środowiskowe,
• zwiększenie wartości odżywczych produktów,
• wydłużenie okresu przechowywania żywności,
• zwiększenie wydajności produkcji.

Najczęściej modyfikowane genetycznie rośliny to:

• kukurydza,
• soja,
• bawełna,
• rzepak.

Kontrowersje wokół GMO dotyczą:

• potencjalnego wpływu na zdrowie człowieka,
• możliwego zagrożenia dla bioróżnorodności,
• uzależnienia rolników od firm biotechnologicznych,
• kwestii etycznych związanych z ingerencją w naturę.

Argumenty zwolenników GMO:

• zwiększenie produkcji żywności,
• ograniczenie użycia pestycydów,
• możliwość uprawy w trudnych warunkach,
• wzbogacanie roślin w składniki odżywcze.

Argumenty przeciwników GMO:

• nieprzewidywalne skutki długoterminowe,
• ryzyko alergii i innych problemów zdrowotnych,
• zagrożenie dla tradycyjnego rolnictwa,
• negatywny wpływ na ekosystemy.

W Unii Europejskiej obowiązują surowe przepisy dotyczące GMO, w tym wymóg oznaczania produktów zawierających więcej niż 0,9% składników modyfikowanych genetycznie.